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我校食品安全协调工作机制组织开展首次监督检查

作者:膳食服务科   发布日期:2025-09-26   浏览次数:

9月24日上午,由后勤基建处、校工会、保卫处、国有资产管理处、学生处、研究生院、资产经营有限公司等部门共同组成的学校食品安全协调工作机制,对仙林校区食堂进行了首次监督检查。

检查过程中,各部门人员深入食堂后厨,重点对食堂从业人员晨检记录、健康证、培训记录、食品原材料索证索票管理、食品留样情况、餐具消毒情况以及加工间现场、冰箱物品规范贮存管理等内容开展监督检查,对发现的问题详细记录,并现场提出整改要求。

本次检查不仅是对仙林校区食堂食品安全状况的一次全面“体检”,也是我校食品安全协调工作机制常态化运行的第一次实战检验,通过跨部门的协同联动,形成监管合力,不断提升校园食品安全管理的精细化与规范化水平。针对本次检查发现的问题,后勤基建处膳食服务科将认真落实整改,同时举一反三,不断加强细节管理,筑牢食品安全底线,全力守护师生饮食健康安全。