演练现场

为进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高应对火灾的应急处置能力，4月15日下午，膳食服务科联合保卫处于在仙林校区中苑食堂举行消防实战演练。演练开始前，保卫处蒋成虎副处长详细讲解了火灾现场利用逃生通道迅速撤离的正确方法，以及灭火器的工作原理、基本操作步骤和注意事项。随后，教工食堂经理方忠伟现场讲解并演示了食堂灭火毯的使用方法。

中苑食堂员工在认真听取讲解并观摩演示后，演练正式开始。首先模拟食堂内部突发火情，食堂经理迅速组织员工弯腰低姿、捂住口鼻，利用逃生通道有序紧急疏散，整个过程有条不紊。随后，参演员工亲身体验了面对熊熊燃烧的火堆，按照规范操作步骤和方法，迅速扑灭浓烟与大火。

此次消防演练活动的顺利开展，将抽象的安全意识转化为具体的实战操作，切实增强了食堂员工的消防安全知识和自护自救技能。