为切实提高食堂员工的安全生产意识，熟练掌握必要的消防知识和技能。膳食服务科在保卫处的支持下组织食堂员工工开展消防安全知识培训及消防安全演练。

11月1日，邀请了保卫处科长高俊作了《后勤消防安全知识》专题讲座，他着重围绕火灾隐患产生的原因；如何正确处置各类火灾；厨房、宿舍等重点部位的消防安全；消防器材的维护；发生火灾后如何报警、急救和逃生等内容进行了分析和细致的讲解。同时也对我校和兄弟高校发生的火灾典型案例进行了剖析。11月9日，食堂员工在保卫处消防科的指导下，就如何正确使用灭火器材灭火进行了消防演练。

食堂安全生产责任重于泰山，膳食服务科高度重视安全工作，不断加强对各类安全隐患的检查、排查和督查，杜绝食品安全、消防安全等事故的发生，维护好校园安全稳定。

（后勤基建处）